Perfecta Success Story

Perfecta a été fondée en 1942. Elle est la marque de parois de cuisson la plus ancienne d’Europe et  possède une riche histoire aussi ancienne. Au cours des années, les appareils de cuisson sont devenus toujours plus beaux, plus puissants et plus économes. Mais certaines choses ne changent jamais. Une Perfecta vit longtemps, peut cuire d’énormes quantités, consomme peu de gaz et est économe en graisse ou en huile. En un mot, cuire dans une Perfecta est une expérience que vous ne pouvez pas manquer.

Et aussi techniquement parfaite
Perfecta est l’inventeur de Perfectcontrol+, par exemple. Ces applications ont été développées pour servir plus de clients simultanément et plus rapidement.
Suivant notre philosophie, nous devons construire ce qui influe favorablement sur votre bénéfice. Nous vous offrons une énorme puissance, 15 à 40 kilowatts, un rendement gaz de 75%, jusqu’à 94% même et une capacité économiquement « petite » de la cuve. Il en résulte la plus grande capacité de chauffe effective (kilowatt/litre) au monde d’une cuve de friteuse.

Rendement parfait
A l’aide de robots, nous plaçons jusqu’à 590 ailettes à l’extérieur de la cuve. La cuve-éco devient de ce fait une sorte d’accu au sein duquel la chaleur est emmagasinée. Cette chaleur est ensuite transmise de manière très graduelle à la graisse ou à l’huile. Ceci garantit une durée de vie maximale de votre graisse ou de votre huile. Et comme nous plaçons ensuite une seconde “cuve extérieure” autour de la cuve-éco, nous obtenons un rendement gaz de 94%. Ceci peut représenter une réduction  de moitié de votre facture de gaz actuelle!

Grâce à de constantes innovations, nos installations répondent aux exigences les plus sévères.  Sur le plan de l’écologie, nous mettons en permanence des techniques innovatrices en œuvre. De ce fait,  les installations Perfecta pour friterie présentent un caractère durable et sont les plus économes dans leur domaine, en matière de consommation de graisse et de gaz.
Grâce à une large gamme de friteuses à cuves rondes, carrées ou rectangulaires (avec ou sans paniers à frites) et une diversité de classes de puissance, Perfecta se profile comme le partenaire professionnel parfait pour votre société.

Aux débutants, Perfecta dispense des avis professionnels du début à la fin. Une équipe de techniciens et de conseillers répond à toutes vos questions. Pour les aménagements complets également, Perfecta offre un service de qualité.
En concertation avec le client, Perfecta s’efforce de présenter le concept le plus adapté à chaque budget.